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Ingredientes: 1 huevo y 3 claras 100 gr pavo en lonchas 50 gr de tomates cherry especias 10 gr de aceite de oliva TIEMPO TOTAL: 10´ Instrucciones: * Batir muy bien el huevo con las claras. * Cuajar los huevos batidos en una sartén untada con el aceite y formar una especie de crepe gruesa. Retirar y reservar. * En la misma sartén, saltear los tomates partidos por la mitad con las especias. * Cubrir la crepe con las lonchas de pavo. En el centro, colocar los tomates salteados. Enroscar la crepe y el jamón sobre los tomates. Cortar en...

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