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Y para finalizar ocn las etiquetas… Aquí Vuelve PLAN INTEGRAL al rescate! Empezamos Hoy con la afirmación “Fuente de fiBra”. Solamente Podrá afirmarse que un alImento es “fuente de fibra”, si el producto contieNe, como MÍNIMO 3 gr de fibra x 100 gr o, como mínimo, 1´5 gr de fibra x 100 Kcal. Vamos ahora con “Alto contenido de fibra”. Solamente en el caso de contenEr, como MÍNIMO, 6 gr de fibra x 100gr ó 3 gr de fibra x 100 Kcal. Vamos ahora con las PROTEÍNAS. “Fuente de proteínas”. Esta expresión sólo podrá utilizarse si las proteínas aportan como...

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Vamos a desentrañar lo que quiere decir “Bajo contenido en azúcar”. Solamente podrá afirmarse que un alimento es “bajo en azúcar”, si el producto no contiene más de 5 gr de azúcar x 100 gr de producto en sólidos, ó 2´5 gr de azúcar x 100 ml en el caso de líquidos. Vamos ahora con “Sin Azúcar”. Como ocurría con las grasas, esta afirmación publicitaria es parecido a la anterior, pero no es lo mismo. En este caso solamente podrá indicarse de tal modo si el producto/alimento no contiene más de 0´5 gr de azúcar X 100 gr /ml. “Sin...

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