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alimentación, nutrición, receta -

- 150 gr de pechuga de pollo- 100 gr pavo lonchas sin sal Mercadona- 100 gr de cebolla- 1 diente de ajo- especias (por ej pimienta, perejil y romero)- 1/2 limón- 200 gr de tomates- 15 gr de aceite de olivaTOTAL: 20´ + cocción----------------------------------------------------------------------------------------------------* Calienta el horno a 250º. Lava el pollo y sécalo. Pela el ajo y pícalo. Elabora una pasta mezclando el ajo con la pimienta, las hierbas, la ralladura del limón y el aceite de oliva. Unta con ello las pechugas de pollo.* Colócalas en la bandeja del horno o en una fuente grande y envuélvelas con...

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alimentación, anorexia, bulimia, nutrición, programas, salud -

  Hoy escribo pensando en todas aquellas personas que, a lo largo de estos últimos 18 años, han llegado a mí con graves problemas con su alimentación. Estamos hablando, en la gran mayoría de los casos, de personas con anorexia-bulimia nerviosa. Personas que, gran parte de ellos, eran mayores de edad, con un nivel cultural medio-alto, practicantes de ejercicio físico con regularidad. Personas que, tras la valoración inicial preguntaban: “¿Cómo voy a comer 2.000 calorías (o más) y encima alcanzar mis metas físicas?” porque estaban MUY por debajo. Sé por experiencia, y por vuestras caras, que es un momento de...

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alimentación, nutrición, perder grasa, perder peso, programas, receta, salud -

Arroz con pavo y verduritas Ingredientes: 50 gr de arroz integral 150 gr de pechuga de pavo fileteada 100 gr de cebolla 1 diente de ajo 100 gr de calabacín 100 gr de pimiento (preferiblemente amarillo) 200 gr de tomates especias/jenjibre molido/pimienta 15 gr de aceite de oliva TIEMPO TOTAL: 20´ + cocción   Instrucciones: Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del envase. Lava la carne, sécala y córtala en tiras. Pela la cebolla y el ajo y pícalos. Limpia las hortalizas y córtalas en dados. Calienta el aceite en una sartén, saltea el pavo 2´ y retíralo. Sofríe la...

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Cada no mucho tiempo os recordamos que para que empiece a producirse un cambio de hábitos, la barrera está en los primeros 21 días. Una vez la pasas, el hábito (o eliminación de un mal hábito) se instaura y ya no te supone "tanto esfuerzo". Poco a poco vas avanzando en el camino que te llevará a la meta (la consecución de tu objetivo SIEMPRE de forma saludable). Como te podrás imaginar, antes de nada, deberás REALMENTE querer cambiar; y, por supuesto, contar con un buen plan. Si ya tienes estos 2 ingredientes, estarás pensando "Muy bien. ¿Y ahora qué?",...

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alimentación, estrés, salud, tips -

¿Sabías que el estrés influye en nuestra manera de comer? En algunas personas, las que incita a hacerlo constantemente, a otras, les reduce el apetito y a otras lo elimina.         Cuando nuestro organismo se somete a tensión y esfuerzo intenso, se ponen en marcha los mecanismos metabólicos que modifican el comportamiento para adaptarse a esta situación de estrés, pudiendo afectar a nuestra salud, como ocurre con nuestra relación con la alimentación, pudiendo desembocar en 3 tipos de trastornos: Hiperfagia: Cuando se come más de lo habitual para reducir la ansiedad. Hipofagia: Si en la hiperfagia se come más, en la hipofagia,...

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